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药膳焖猪蹄

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质料

猪手500g(切块),五味子10g,西洋参、枸杞子各15g,花椒、大料、香叶、迷迭香碎各1g,姜片、葱段各5g,白芷、当归各2片,砂仁、干红辣椒各1个,冰糖、盐各5g,醋、油各15ml

做法

1、凉水中放入姜片、葱段和醋,将猪手块放入煮5分钟,捞出,备用。
2、锅中放油,放花椒、大料、干红辣椒、葱、姜爆香,放入白芷、砂仁、香叶、当归煸炒,放出神迭香碎,下入猪手块和冰糖,参加充足开水烧开。
3、将所有质料倒入高压锅,参加五味子和西洋参,盖阀加热30分钟,稍凉后开盖加热10分钟收汁,撒上枸杞子。
点击次数:点击数:416  公布工夫:2015-6-12  【打印此页】  【封闭】彩霸王葡京赌侠诗2018
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